Lo street food Cilentano: quando la tradizione sposa la modernità

Il Cilento è una terra ricca di eccellenze gastronomiche, basta pensare ai tanti Presidi Slow Food del territorio. Questo patrimonio però ben si presta a diventare anche street food, cioè cibo da mangiare comodamente per strada mentre si cammina.

Tra i comuni del Cilento ci sono tantissimi posti dove poter gustare i piatti tipici di questa terra, per non parlare delle numerosissime sagre che ogni anno animano le nostre estati.

Insomma, ancora una volta il Cilento riesce a soddisfare proprio tutti!

I migliori street food cilentani

 Ecco quali sono i migliori piatti dello street food (o cibo da strada) cilentano.

Pizzatulieddi con la mortadella

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Pasta di pizza fritta,  farcita con mortadella.

Paddocculi

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Sono polpette di patate, a base di uova e formaggio caprino.

Ruspitieddi

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Si tratta di deliziosi fiori di zucca in pastella e fritti.

Cuoppo di mare cilentano

cuoppo di mare cilentano

Il cuoppo cilentano è un cuoppo di mare ideale è con frittura di alici di menaica, zeppoline con acciughe e triglie rosse di Licosa.

Pizza chiena

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Pizza farcita con soppressata, salame, prosciutto cotto e formaggio caprino grattugiato. E' anche un tipico piatto pasquale.

Pizzetta fritta cilentana

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La pizza fritta cilentana è farcita con pomodoro, basilico e formaggio caprino grattuggiato.

Melanzane 'mbuttunate

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Melanzane aperte a panino e riempite di pomodorini freschi, uova, pane raffermo, cacio ricotta, basilico, aglio e prezzemolo

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Valentina

Sono Laureata in Comunicazione Digitale e in Lingua Inglese, ma soprattutto sono appassionata di scrittura per il Web. Il Cilento è diventata quasi la mia seconda casa e amo raccontarne le bellezze.