Scopri le ricette di Natale nel Cilento

Scarica i piatti tipici cilentani

Tra i piatti tipici del Cilento , le ricette di Natale meritano un posto tutto particolare per l’antica ritualità e la forte tradizione.

Ecco una rassegna dei piatti tipici del Natale cilentano, con tutte le ricette da scaricare 

Vigilia di Natale nel Cilento: i piatti tipici

Ti presentiamo alcuni piatti tipici della tradizionale cena della Vigilia di Natale nel Cilento

  • Zeppole con alici

Nel Cilento queste frittelle salate possono vengono farcite con le caratteristiche alici di menaica sotto sale, tipiche di Marina di Pisciotta

  • Baccalà fritto con cicerchie

La cicerchia è un legume anticamente coltivato in Campania, il cui consumo era particolarmente elevato perché si presentava come pianta dei poveri e della carestia, in quanto poteva crescere con ridottissime quantità d’acqua.

Pranzo di Natale nel Cilento: i piatti tipici

  • Fusiddi al ragù cilentano

Il ragù cilentano viene preparato con diversi tipi di carne, provenienti rigororsamente dagli allevamenti locali. E’ un condimento molto aromatico grazie all’utilizzo di aglio, cipolla, peperoncino, olio extravergine di oliva e formaggio di capra

  • Coniglio mbuttunato

Il coniglio ripieno (mbuttunato) è ripieno da una farcitura che gli conferisce un inebriante profumo, il delizioso sughetto può essere utilizzato anche per condire la pasta

 Nel passato a conclusione del pranzo dovevano essere mangiati 9 frutti diversi tra i quali arance, noci, noccioline, fichi secchi, castagne. La tradizione vuole che il pinolo andava consumato per ultimo perché simboleggia l'incenso dato in dono dai Re Magi a Gesù, e quindi la Sua benedizione.

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Vuoi concludere il pranzo con un dolce tipico? Scarica anche le ricette dei dolci di Natale del Cilento

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Valentina

Sono Laureata in Comunicazione Digitale e in Lingua Inglese, ma soprattutto sono appassionata di scrittura per il Web. Il Cilento è diventata quasi la mia seconda casa e amo raccontarne le bellezze.
  • Distanze del Residence da

    Spiaggia Arco Naturale

    1,3 km
  • Distanze del Residence da

    Centro di Palinuro

    3,5 km
  • Distanze del Residence da

    Stazione di Centola

    7 km
  • Distanze del Residence da

    Paestum

    70 km
  • Distanze del Residence da

    Autostrada Battipaglia

    95 km
  • Distanze del Residence da

    Aeroporto Napoli Capodichino

    180 km
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